很多人早餐都会习惯吃一个水煮蛋，这样可以为保持一天的工作状态和营养健康提供能量。还有很多家长每天早上也会给自己的孩子准备一个水煮蛋，说这样可以提高孩子的脑部发育。但有传闻说水煮蛋会引起骨质疏松，是真的吗？我们来了解一下。
吃水煮蛋的好处
1、能够为机体提供丰富的蛋白质，而蛋白质构成了众多免疫物质的原料，每天适当吃水煮蛋，补充优质蛋白质，在提高机体免疫方面的好处非常明显。
2、能够预防肌肉衰减症，因为水煮蛋当中的优质蛋白构成了肌肉重要的原料，通过吃水煮蛋补充优质蛋白质，能够让肌肉的力量和数量都有明显的提高，有预防肌肉衰减症的好处。
3、能够为机体补充微量元素，比如锌，硒，铁，这些微量元素对于调节体内新陈代谢的作用非常明显。
4、水煮蛋是增强体力，补血补铁，保护肝脏，缓解身体疲劳，其中含有丰富的蛋白质，钙，卵磷脂以及铁，脂肪等成分，容易被肠道吸收。
并且可以促进血管中胆固醇的排出，预防动脉粥样硬化，预防因为钙摄入不足而导致的腰酸背痛，骨质疏松，营养价值丰富。
5、水煮蛋还可以增强身体抵抗力，它富含的蛋白质，维生素，脂肪，钙，铁，钾等营养物质，能够为身体补充能量，增强人体的免疫力，另外，还对于促进神经系统的发育，增强记忆力也有一定作用，但是鸡蛋的胆固醇含量很高，要适量食用。
水煮蛋真的会引起“骨质疏松”？
在大多数人看来，鸡蛋是一种营养丰富的食物，能够为人体提供所需的营养，有助于提高我们的免疫力。
耳骨质疏松是和我们的年纪增长有一定的关系，当然上了年纪，身体机能很容易下降衰退，其中就包括我们的胃肠消化能力。
对于成年人来说，一天内胆固醇摄入量不要高于毫克，而一个鸡蛋的胆固醇含量就高达了毫克左右，如果大量吃水煮蛋就会加大肠胃吸收的压力，抑制肠胃吸收其他成分，容易让体内钙质吸收量减少。
对于肠胃消化不好且钙质流失严重的老年人来说，大量吃水煮蛋无疑是雪上加霜，会大大加剧体内钙质的流失，增加骨质疏松的发生风险。
医学界骨骼专家针对这一说法做过实验，而研究表明：鸡蛋中98.5%之上的物质来源于优质蛋白成分，蛋*中存有的胆固醇成分，不利于高血脂疾病患者大量摄入，以免导致自身血氧浓度呈浓稠状态发展诱发心脑血管疾病症状。
尤其是中老年人长期吃鸡蛋，可能会对自身免疫系统起到抑制作用，血液循环受到低密度脂蛋白的影响，阻碍人体对钙元素以及维生素D成分的吸收。
但如果说吃水煮蛋就容易导致骨质疏松，这种说法有些过于夸张。就算长期吃水煮蛋也不会直接导致骨质疏松病情的发生，只是会对自身骨骼产生微量性质的变化，会阻碍下肢血液循环平稳状态。
建议中老年人每天是鸡蛋的摄入量，控制在1~2个左右为好。可以选择早晚各吃一个，补充机体所缺乏的营养元素，维持人体饱腹感以及各器官所需要的能量物质。
延伸---什么原因会导致骨质疏松？
骨质疏松是一种代谢性骨病，主要由于骨形成减少，骨吸收增加所导致。
1、绝经后骨质疏松
绝经后雌激素水平降低，无法有效抑制破骨细胞，导致破骨细胞活跃，骨细胞被快速分解，吸收，骨量下降且流失加快，骨骼中空隙增加形成骨质疏松。老年人性激素减少，刺激破骨细胞的同时，抑制了成骨细胞，造成骨量减少。
2、老年性骨质疏松
衰老过程中，营养吸收能力下降，导致维生素D缺乏和负钙平衡，也会引起骨质和骨量的下降。
3、特发性骨质疏松
特发性骨质疏松病因目前尚不明确，可能与骨代谢调节异常或钙代谢异常有关。
4、继发性骨质疏松
继发性骨质疏松主要是由于影响骨代谢的疾病或药物所导致，常见的影响因素有内分泌疾病，消化系统疾病，血液病，结缔组织病以及药物，比如糖皮质激素等，另外吸烟、酗酒、过多饮用含咖啡因的饮料，长期卧床等也是骨质疏松的常见诱因。