肝脏是人体当中的解*器官，同时，肝脏也被人们称之为“人体化工厂”；肝脏是一个非常脆弱的器官，稍有不慎就可能受到损害，肝脏受到损害时一般不会轻易表露，只有当肝病到中晚期时，人体才会有明确的表现。
同时，肝脏也是人体当中的消化器官，人体摄入的一些食物会经过肝脏的消化；喝酒和吸烟会伤害肝脏健康，但是有一个物品比烟酒更伤肝！所以，建议大家在平时少吃这一物品，以免伤害肝脏健康。
65岁的韩大妈，老伴已经走了5年，现在仍然一个人生活，本该安享晚年，但是韩大妈却不幸得了肝癌！
韩大妈的生活非常节俭，虽然有退休的工资，孩子也很孝顺，但韩大妈的生活还是很简朴的，吃的也是很简单。
韩大妈经常去菜市场，对菜市场的小贩很熟悉，但韩大妈基本不买生鲜，基本都是等到晚上才买，而且价格更便宜。
一天，菜市场喊：“水果便宜，几块钱就能买一袋。”
韩大妈听了很是激动，连忙拎起包往菜市场走去。
到了菜市场，发现水果虽然有点烂了，但还是可以吃的，而且价格也很便宜，韩大妈就买了很多。
其实，韩大妈这个习惯一直坚持了很长时间，每次去菜市场或者商店买水果，基本上都会选择打折的水果，韩大妈觉得这样的食物只是上面有些腐烂，不影响口感，丢了太浪费。
几个月前，韩大妈出现了经常拉肚子的症状，精神状态也越来越差，虽然孩子医院检查，但韩大妈觉得自己老了身体不好，出现病症也很正常。
直到有一天，韩大妈突然晕倒在楼梯口，邻居赶紧拨打了，通医院检查，甲胎蛋白高达ug/L！确诊为肝癌。
医生查出韩大妈没有肝癌家族史，多半是饮食不当所致，了解后发现韩大妈过于节俭，经常吃发霉变质的蔬果。
（以上故事纯属虚构，如有雷同，纯属巧合）
01肝癌的症状有哪些？
1.每天腹泻
部分肝癌患者的消化道症状以腹泻为主，易误诊为慢性肠炎或吸收不良综合征。
腹泻也可以是肝癌的首发症状，据统计，在例肝癌患者中，有5.8%的患者以腹泻为首发症状。
因此，每日腹泻的患者不应仅作为慢性肠炎或吸收不良综合征进行治疗，医院做必要的检查，如血清甲胎蛋白、B超、CT等，以早期诊断。
2.反复发热
肝癌容易出现癌热，常呈间歇性，无寒战或畏寒的症状，而且持续时间长，有时持续高热而无明显*血症症状。
此类癌性发热对消炎痛、萘普生等退热药及皮质类固醇激素敏感，但停药后又反复发热，易误诊为肺结核、伤寒感染及结缔组织病，从而延误正确诊断。
癌热的原理可由癌组织本身或浸润性白细胞产生的热原或肿瘤坏死因子引起，但诊断时必须排除感染。
3.容易晕倒
晕倒是肝癌患者最常见的癌相关综合征，发生率为10%～30%，一般来说，出现这种情况时，肝癌很容易被误诊，其发生的原因可能主要与肝癌细胞异位产生胰岛素有关；这种疾病的严重病例可导致昏迷、休克和死亡。
因此，凡是患有慢性肝炎的人，一旦发生晕厥，千万不要掉以轻心，医院进行必要的检查，尽早诊断、早治疗！
4.肝硬化
原发性肝癌常发生在肝硬化的基础上，据统计，至少80%的肝癌都伴有肝硬化，约15%～75%的肝癌最终由肝硬化引起。
因此，肝硬化患者，尤其是乙型、丙型肝炎病*感染者，应高度警惕肝癌的发生，并定期进行检查。
此外，医院在收治肝硬化合并上消化道出血患者时，往往着重于止血措施和肝昏迷的预防，而忽视可能存在的肝癌，导致误诊或漏诊的情况出现。
02“一级致癌物”公布，世卫组织呼吁：或比烟酒更伤肝，别再当宝贝
*曲霉*素早在年就被世界卫生组织列为一级致癌物，是一种危害性很大的*素！
科学研究表明，这种*素超过1毫克就会导致体内DNA发生变化，超过20毫克就会导致癌症风险！
由于*曲霉*素比较稳定，在高温等条件下仍保持活性，能耐摄氏度的高温，普通烹调无法使其灭活，需要摄氏度的高温才能分解灭活。
而且，生活中很多不当的习惯都会导致*曲霉*素的诞生！*曲霉*素会潜移默化地对人体造成严重的伤害，甚至会导致癌症的出现！
可见，*曲霉*素的*性极大，只要一毫克就会致癌，20毫克就会威胁人的生命！因此，我们在生活中应该了解*曲霉*素的存在，以免危害身体健康。
俗话说：“病从口入”，不良的饮食习惯是疾病高发的主要原因，大多数慢性病的临床爆发都与饮食有关；除了食品安全和质量问题，不正确的饮食习惯也会诱发疾病的发生。
03*曲霉的危害究竟有多大？
1.消化道损伤
*曲霉对人体的消化系统有很大的损害，会出现恶心、呕吐、厌食、腹胀、腹痛、腹泻等消化系统症状。
要想改善这种症状，就要多喝水，促进体内的新陈代谢，从而帮助消化，帮助清肠，加速体内*曲霉*素的排出；此外，还要养成良好的生活习惯，忌烟酒、忌辛辣食物。
2.肝脏损害
*曲霉对肝脏的损害很大，可能导致肝功能受损、肝癌、胆囊癌、右上腹痛、*疸、水肿、腹水等症状。
如果*曲霉菌已经伤害到了患者的肝脏，患者可遵医嘱给予保肝药物治疗；对于肝功能损害的患者，也可采用肝切除、肝移植等手术治疗方法。
3.肾脏损害
*曲霉还会对人们的肾脏造成很大的损害，从而导致肾功能发生改变，甚至出现水肿、蛋白尿、血尿等症状！急性中*者可遵医嘱口服维生素C、维生素B、能量合剂等药物治疗，也可进行肾脏裂伤修补术、肾部分切除术等治疗。
04延伸：哪些食物可以帮助养护肝脏？
1.蜂蜜
相信大家对蜂蜜都不陌生了，都知道它是一种对身体有益的营养物质；很多人平时便秘的时候，会选择喝蜂蜜水帮助自己改善便秘，殊不知蜂蜜不仅可以改善便秘，还可以促进肝功能！
蜂蜜可以帮助人体新陈代谢，从而帮助身体提供能量，经常饮用蜂蜜水可以帮助促进肝组织细胞的再生，从而保护肝脏健康。
2.胡萝卜
胡萝卜也是一种很好的营养蔬菜，胡萝卜当中含有大量的维生素和胡萝卜素，坚持食用不仅可以美容，还可以帮助降低血液中的胆固醇，防止脂肪在肝脏中堆积，以预防肝脏的损坏。
3.各种菌类食品
想要保护肝脏，平时可以多吃一些菌类，比如香菇、金针菇等；这些菌类食物的营养价值比较高，而且含有一种多糖，不仅可以帮助抗癌，还可以帮助清除肝脏中的垃圾，有效的保护肝脏健康。
4.鸡蛋
鸡蛋的营养价值很高，人体的正常活动每天需要一定量的蛋白质和能量，每天适量摄入一个鸡蛋，就可以让人体的蛋白质充足。
此外，鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的卵磷脂；卵磷脂能促进肝细胞再生，帮助修复肝组织，可见，鸡蛋是养肝的好食物。