生猪价格不是你想涨就能涨-焦点新闻-中国养殖
生猪价格不是你想涨就能涨
自4月底生猪价格从10.5元/公斤的低点开始用时1个月的时间上涨到13.7元/公斤的位置，上涨幅度高达30%。而一向是跟涨不跟跌的猪肉终端销售市场，也是高举上涨旗帜，以北京新发地批发市场为例，白条猪价格由13元上涨至16.7元/公斤，上涨幅度为28%。生猪价格下跌，各路媒体对生猪养殖可谓是“无人问津”。而价格一旦上涨，特别是类似这种突发式的上涨，往往即刻就能牵动起大众的神经。特别是近期关于生猪价格上涨是由雨润、双汇、金锣等大型屠宰企业联合操纵所导致的质疑，再一次将我们养殖、屠宰行业推向舆论的风口之上。一边是类似雏鹰农牧、正邦、牧原等企业老总喜气洋洋地接受采访，均表示看好下半年生猪市场；另一边是各种专家学者拍案，这次生猪价格上涨不寻常。如此奇怪的轨迹，定是由大型屠宰企业联手操纵的结果，最后就是我们养殖户，有的抓住时机适时出栏，有的等待后市，继续压栏惜售。整个市场，都很忙。
生猪作为商品在市场上流通，其价格的根本就是要受到市场供求关系的影响。这一点，毋庸置疑。国家的宏观调控也好，屠宰企业联合提价、压价也好，都只能作为辅助手段。我们必须承认，在整个生猪养殖、屠宰、加工、销售的产业链条中，屠宰企业往往掌握了更高的定价权以及利润空间。这也就使得几大屠宰企业联合提价/压价，往往对市场造成直接的影响。但是双汇、雨润这些企业也是要经受市场的考验，任何决策都不是“空穴来风”没有凭据，便“坐地起价”。静书也认为，在市场供求关系调节下的生猪市场反弹，不应该是当下这个时间上如此迅速，并且全国范围内一呼而应的情况。本次价格上涨，供求关系调节是基础，而大型屠宰企业起到了直接的催化、引爆的作用。
今年猪价可以看出整个5月份生猪价格几乎呈直线上涨。从4月底的10.5元/公斤，上涨至5月底的13.7元/公斤。而猪价自年后以后则进入快速下跌阶段。
进入四月，进入横盘整理， 保持弱势稳定的态势
，进入5月，发动上涨行情
在价格下降到10.5元/公斤的时候，不少分析师也认为这差不多就是生猪下探的底部区间，并且在5-6月将迎来一波小反弹。这个上涨舆论早就在业内开始流传，之后4月底，生猪价格真的上涨了，但是上涨迅猛的速度确实另市场措手不及。对于此次生猪价格突然上涨，有消息出来了，原来是发改委约谈雨润、双汇等屠宰巨头，是国家在暗中操纵。如此一来，哦，似乎恍然大悟。不论双汇如何辩解，市场还是不相信。据静书了解数据显示，近年来我过猪肉供应为4000万吨，双汇、雨润、金锣等国内前八家屠宰企业所占比例在9%。就规模上来说，还有待进一步提高。但是据收猪经纪人了解，双汇会给自己收猪经纪人短信，对收猪价格进行指导。况且，本来我国当下屠宰企业就比较分散，一些中小型屠宰企业的收购价格更是以双汇等大型企业为标杆。因此，双汇在屠宰市场的占有率，并不等同于双汇的影响力。
二、能繁母猪存栏、生猪存栏为五年来最低水平
目前国内生猪存栏、能繁母猪存栏数据，大部分参考的是农业部公布的数据。由于目前我国中小养殖散户的比例在60%，难以统计，因此更多以农业部数据为准。如果有友一定要说这个数据有水分，那目前也没有任何更权威的数据。
生猪存栏去库存化，最重要的就是能繁母猪存栏的情况。今年1-4月能繁母猪的存栏，不断下降的状态。并且下降幅度几乎为2009年以来最快的一年，大致水平与2010年类似。而2010年发生了什么，生猪价格暴涨。 从农业部的数据来看，2014年1-4月的生猪存栏为五年来同期最低水平。
市场上也有人认为，一方面是养殖户压栏惜售，另一方面是大猪供应较多，即使出栏数量变化不大，但是猪肉供应增多，因此市场上其实还是处于供大于求的状态。但就以上历史数据上来看，是有利于生猪市场回暖的。
而双汇、如润这类屠宰企业，只不过是抓住市场的变化，发挥了催化或者引爆的作用。但是这就好比还没有熟透的桃子，催熟的结果必定影响口感。生猪市场也是，人为得去影响、操纵之后，往往市场需要更长的时间与代价才能调节过来。
原本指望市场的作用之下，能够对供应庞大过剩的生猪产业来个釜底抽薪，调节供求关系，使得生猪市场进入相对健康的状态。而今年5月份生猪价格的突发暴涨，则又得原本该淘汰的养殖户、生猪看到希望，压栏惜售待涨。生猪市场的自我调节，看来还有很长的一段路要走。
三、对于后期的生猪价格
生猪价格上涨之后，牧原、正邦、雏鹰农牧的老总都有出来发表看法，均不认为此次暴涨能够持续多长时间。雏鹰农牧侯建芳认为，生猪价格不会突然就涨到8、10元/斤，并且认为生猪价格将在第四季度迎来旺季。雏鹰农牧作为生猪养殖龙头企业，也是处于水深火热之中，但该企业也是今年开始大量收购生猪做冷库储备，也将受益此波生猪价格上涨。
总结：生猪价格不是想涨就能涨，是需要供应、需求、屠宰企业（话语权最大）、养殖企业/户等等各方综合作用下的结果。如果放在春节期间庞大的供应量的背景下，即使发改委约谈，恐怕也难以产生当下的这个效果。
进入5月底，生猪价格上涨速度稍微放缓。有人认为若后期生猪价格转为下跌，那么则表示双汇等大型企业是赚了一笔之后扔下散户不管了，操纵行为不攻自破。6月份也正值生猪消费淡季，预计涨势将回归平稳，短期内暴涨或者大跌均难以出现。